绿色酒店将如何展开绿色经营

发布时间:2019-05-03

十八大五中全会后,我国经济建设从快速稳定发展转向稳定高质量发展,各行业转入以可持续发展为方向的“绿色时代”。绿色时代的到来对世界经济发展产生巨大影响,饭店业也不例外。人们在生产和消费过程中,越来越关注资源与环境保护。酒店能耗大,给环境带来不同程度的隐性或显性的污染及资源浪费。我国可持续发展战略的确立,从政策上、法律上对我国饭店的经营行为作了规范,要求饭店必须实现绿色经营;国际环境保护的潮流也对我国酒店业产生重大冲击。在国内外的环保压力下,我国少数饭店开始树立绿色环保意识。然而这类经营方式是我们所未尝试过的。我们该如何完美切入环保元素在酒店经营中呢

节能降耗

节约材料耗费,保护地球资源。节约材料耗费的过程,也是一个加强废物的处理与控制的过程。防止废物的产生,可从5个方面来考虑:(1)尽量减少和避免废物的产生。这里强调两点,其一是应高度重视设备设施的保养和维修,延长设备更换周期;其二,物品的采购应科学统计,避免浪费。(2)重视可重复使用物品进行循环再生利用。如纸张应正反两面用,或打印纸作为草稿纸再次使用等。(3) 对不能重复使用的物品进行循环再生利用,做好回收工作,如废纸、塑料、铝制品等。国外有的饭店还将用剩的肥皂头回收,卖给厂家。通过回收可减少不可再利用的垃圾。(4)充分利用燃料,提倡回炉处理。(5)认真审视目前饭店的经营内容、服务方式中有哪些项目并未对生活环境和服务质量有实质性的提高,但却不利于节省资源和保护环境。 节约能源。除了教育员工应养成节水、节电的良好习惯并制定奖励办法外,更主要的是尽量采用先进的节能设备,如带有物联网功能的控制设备。安装节能照明装置、节水设备、能源控制设施,如节能灯、感应水阀、尤其对于南方的酒店经营者,空调是耗电大项,使用空调电源控制器设备等限能系统等。饭店节能的潜力相当大,只要加强管理,提高操作技能,采用一些节能设备,饭店的能耗量下降15%-25%是完全有可能的。

绿色酒店

调整一次性生活用品的供应

酒店一次性生活用品及业内常说的“六小件”,是提供给酒店宾客的一次性牙刷、牙膏等生活用品。它通常将成本算进宾客房费中,再以免费提供的方式提供给宾客。这种提供方式让宾客产生错觉,以为这些都是免费的,不用白不用。然后便产生了大量的生活垃圾。 “绿色客房”以提供绿色服务的形式将以往免费的一次性生活用品以平价销售方式提供给宾客。这样能很好地减少不必要浪费。很多酒店通过引进自助售货机展开试探。将“六小件”等物品以自助消费的形式提供给宾客。宾客在客房内,通过二维码获取自己所需要。

引导绿色消费

引导绿色消费,培养人们的绿色意识,优化人们的生存环境。在一般老百的心目中,旅游饭店是一个高消费的场所,往往会将它与挥霍浪费和过度地追求物质享受联系在一起。严重的环境问题正在改变着人们传统的思想观念。那种靠过度地消耗自然资源、讲究排场、追求奢华的物质享受的消费模式逐渐遭到否定。挥霍和浪费自然资源,只能加剧环境的恶化,阻碍人类文明的进程。酒店是一个较高档次的消场所,由饭店推出绿色客房,开展绿色服务,提供绿色食品,引导客人进行绿色消费,这对树立公众的环保意识,具有十分重要的意义。

绿色城市、健康中国的口号子十九大后语法成为经济发展的基本要素,绿色经济、绿色发展是各行各业不可逆的发展方向。传统酒店住宿转变传统经营方式为智能绿色为基础发展经济收益也是市场选择的必然。结合物联网技术,酒店住宿行业将在绿色大趋势中越走越强。


作者:金钯子科技

来源:物联网共享经济科研院(www.jinpazi.com.cn)

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